從單女媽晉升成雙女媽之後,

很多事情都儘量簡化,

做早餐這件事也受到半夜餵母奶+早起脹奶擠奶的影響,越來越精簡。

 

這時候,就深深覺得玉子燒鍋真是一個早餐好物啊!

玉子燒鍋小,清洗方便,

對於早餐作吐司煎蛋或三明治尺寸又剛好,真是超棒的~

 

我們家用的是[MUJI 無印良品]鋁製氧化鋯煎蛋鍋(博客來網址:請點我),

受熱均勻很好用,

不過若是要做玉子燒,還是要均勻抹上一層薄油,作出來的玉子燒才美。

至於拿來做三明治,就可以偷懶一點了!

 

這樣的早餐看起來不錯吧~

只要不到十分鐘的時間,

不論是全職媽媽、趕時間出門上班的上班族都很適合呢!

DSCN0816.JPG  

我通常會切一小塊的含鹽奶油,

含鹽奶油裡有足夠的鹹味,就不需要另行調味了,

奶油香也可以讓我們的吐司加熱之後更香更夠味,

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開小火融化奶油,

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打一顆蛋倒入鍋中,

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把吐司放上還沒熟的蛋液上,

喜歡吃火腿或培根的朋友也可以在放吐司之前先放在蛋液上,

加玉米或鮪魚也很好吃,

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蛋熟了翻面再煎烤一下吐司,

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起鍋,將吐司對折,

配上一杯木瓜牛奶,健康好吃的早餐就完成了,

覺得份量不夠的話,也可以用兩片土司作成跟美而美早餐店一樣的火腿蛋吐司摟!

DSCN0816.JPG 

出月子中心之後,我們家就開始了每天早上全家一人一杯現打綜合果汁的生活。

有人說:水果早上吃是金、中午吃是銀、晚餐吃是銅,

每天早上喝一杯現打果汁,讓我們一家都腸胃舒爽、排便順暢,很棒呢!

 

這天喝的是木瓜牛奶,前幾天都喝蘋果、鳳梨、香蕉蔬果汁,

蘋果不愛蔬果汁、喝的量比較少,

我就會幫他準備切片水果補充足夠的蔬果量。

 

有時候偷懶,我會把水果先切好,用玻璃樂扣裝好適當的量,

隔天一早就只要把水果用C牌攪拌棒快速的打一打,就可以搞定。

 

這樣一來,搭配五分鐘快速作吐司的方法,

短短的不到十分鐘就可以有好吃的果汁和熱騰騰的吐司可以享用了!

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