蘋果爸比、蘋果媽咪、小蘋果和小糖果的美滿生活

懷孕前體力好的時後，

經常白天上班利用中午時間去買菜，晚上回家煮。

現在懷孕了，初期根本是不可能，

慢慢進入中期之後，周末開始可以上菜場買個幾樣菜。

今天早上去北投市場買了蔥、豆干、黑木耳，

本來只買了一些大陸妹，沒想到意外發現了有水蓮而且兩包才３０元，立刻也買了。

回來，切了蔥段、黑木耳及豆乾切絲。

豆干切絲是豆干肉絲的重點，先把豆干片成四片再切成絲。

水蓮也洗乾淨切斷。

另外將肉絲用太白粉及醬油醃漬。

等飯跳起來之後，開始炒菜。

先將肉炒半熟盛起，再將蔥爆香、再加入黑木耳及豆干絲炒熟，

不加鹽，直接加醬油顏色及香味才會夠。

當豆干炒到成現金黃色之後，再將肉絲加入炒約一分鐘即可完成。

喜歡吃辣的人也可以加一些辣椒～顏色跟風味會更強烈唷！

剛剛的順便炒的肉絲剛好留一些來炒水蓮，這樣水蓮也會有肉香。

水蓮的纖維質非常豐富，吃了對身體超好的。

就像一般青菜一樣烹調就可以了。

雖然豆干肉絲這道菜很搞剛，

可是剛好老公非常喜歡吃這道菜，

也剛好這道菜是媽媽傳授給我的拿手菜，

看到他吃得津津有味，再累也值得哩！