蘋果爸比、蘋果媽咪、小蘋果和小糖果的美滿生活

最近的生活很愜意，

大概因為太愜意了，實在很懶得上網寫文章，

倒是覺得這樣悠悠哉哉的生活很愉快。

前陣子的新聞總是一下農藥殘留、一下美國牛瘦肉精，

今天又爆出養雞場的禽流感疫情，真不感想像我們還有甚麼能吃的東西呢？

蘋果家自己煮時已經是將近半年一段時間的事，

這段日子以來，除了偶而晚餐去固定安心的餐廳外食之外，

蘋果家幾乎都簡單的開伙用餐。

蘋果媽的手藝平凡，

但至少安心的菜源、安心的食物、自己安心的烹調，

少油少鹽，對全家的健康都是最好的保障。

過年前買了一台MOFFLE MAKER多功能麻糬/鬆餅機，

真是我們家早餐與下午茶點心的得力助手。

下圖引用自MyWay購物網站 (網址：請點我)

我們家的早餐就經常做帕尼尼三明治。

我討厭麵包裝在紙袋或塑膠袋裡的樣子，

找來了一個小巧可愛的樺木麵包箱給每天的吐司一個小小的家。

只要把火腿蛋用平底鍋煎好，

加上一片起士放上兩片塗抹了少許明太子沙拉醬的全麥吐司，

用MOFFLE MAKER的帕尼尼烤盤一夾，五分鐘，美味輕鬆上桌。  

再加上一杯用鮮奶加熱打成奶泡的鮮奶茶，絕對是幸福美味。

前陣子是甜橙盛產季節，

蘋果家總是一箱20斤的買來每日現榨甜橙汁，早晚各一杯，

也這樣就接連喝完了三大箱甜橙。

這天的帕尼尼是用婆婆買來的三重廣真香肉鬆，做成起士肉鬆蛋帕尼尼。

有時候吃帕尼尼膩了，就改吃簡單的中式清粥小菜。

香菇炒四季豆、肉鬆、好友自己醃的白玉蘿蔔乾，

在加上一個淋上豆油伯的荷包蛋，

這樣的一天，絕對是幸福的開始。

有時候清粥小菜也可以充當午餐，

煎兩條香腸、加上自己用淺漬缽醃的小黃瓜，也可以有些不一樣的變化。 

炒個綜合時蔬、煎個簡單的玉子燒蛋捲，也很清爽可口。

若是有隔夜飯的時候，

用無骨雞腿排先煸出雞油，加上大量的小白菜，

炒個黃金雞蛋炒飯，蘋果可以自己把右邊那碗吃個精光。

有時候用洋蔥肉片加點醬油炒進飯裡，

在炒上玉米筍、四季豆和甜椒，再川燙個綠色花椰菜，也是同中求異的小變化。

有天夜裡突然嘴饞，

好友幫我在特賣會搶到的14cm小小LC鍋，剛好可以做兩人份的煲仔飯，

那生米煮成熟飯，再加上香腸的香味、切碎成丁的蘿蔔乾、雞蛋豆腐，

真是超享受的香噴噴阿。

至於蘋果睡醒的下午茶，

當然就是用MoFFLE MAKER現做熱騰騰的鬆餅最過癮摟，

除了原味鬆餅，

我還喜歡把蔓越莓乾之類的水果乾加進麵糊裡，

做出帶有果乾香味的滋味，很棒。

綠色的茶包是蒂瑪家的香草茶包，

不用糖漿、少了會發福的糖份也一樣可以有淡淡的清爽香草滋味，

焦糖奶香茶包也是很棒的選擇歐～

不想吃鬆餅的下午，來兩片詩特莉手工餅乾，

或是改搭配適合孕婦小孩的南非國寶茶，

或是切兩顆百香果挖出果汁與果肉，再沖上紅茶包，

就是微酸的百香果茶，

真的很嗜甜的那天，也可以配上培柏莉的巧克力米蘭諾餅乾，

都是很棒的滋味跟選擇。

最後，

享用好吃開心的健康食物可別忘了來一件笑臉迎人的大嘴猴圍兜兜，

絕對是視覺、嗅覺的饗宴唷。

小朋友不能吃巧克力餅乾，那就給兩片蘋果六個月吃到兩歲還很愛的稻鴨米餅吧！^_^